|
Ова е денот кој е неработен и ден во кој уживаме во скара. Ова е рецепт за сараевски кебапи.
СОСТОЈКИ: 1,5 кг, мелено јунешко месо, ½ кг. јагнешко месо, 4-5 чешни лук, сол, 2 лажички сода.
ПОДГОТОВКА: Месото се сече и се соли убаво, па се ставаат 100 милилитри вода и ситнет луккој сме го испржиле. Смесата се остава навечер во ладилник. Утредента се сомелува два пати, па се остава да стои на собна температура.
Ставете сода, зачини по избори обликувајте кебапи, пржете ги или печете ги по избор.
