Белиот дел од лубеницата што се наоѓа меѓу црвениот дел и кората може да се искористи за подготовка на вкусно и интересно јадење.
Состојки: кисела павлака 3 чешниња лук белиот дел од лубеницата половина краставица пиперка 2-3 ротквици една лажичка маслиново масло вински оцет
Подготовка: Излупете ја кората од лубеницата, па изрендајте ја заедно со краставицата, ротквицата и пиперката, а лукот исецкајте го.
Изренданиот зеленчук и лукот ставете ги во сад за салата и додајте сол, бибер и кисела павлака.
Додајте маслиново масло и малку оцет и сè добро измешајте.